Arthur Chevallier est l’auteur, dans les Cahiers rouges, de plusieurs anthologies : Napoléon raconté par ceux qui l’ont connu (2014), Le Cahier rouge des chats (2015), Marie-Antoinette racontée par ceux qui l'ont connue (2016), et de Napoléon sans Bonaparte (Le Cerf, 2018). Il a été un des commissaires de l’exposition Napoléon à La Villette en 2021.